Eksootiliste taimede pikk teekond meie lauale
Sihtrühm: 7.–9. klass
Rühma suurus: optimaalne kuni 24, maksimaalne kuni 28 õpilast
Keel: eesti
Kestus: 3 akadeemilist tundi.
Toimumisaeg: aastaringselt
Koht: Tartu loodusmaja klass ja talveaed
Lühitutvustus:
Programm tutvustab Tartu loodusmaja talveaia eksootiliste tarbetaimede näitel laialt kasutatavaid troopilisi, subtroopilisi ja vahemerelisi toidutaimi. Põhjalikumalt käsitletakse pärisbanaani, araabia kohvipuu, sidrunipuu, euroopa õlipuu, hariliku vanilli, viigimarja ja avokaado päritolu, kasutamist ja ja nende teekonda meie lauale. Õpilased uurivad väikestes rühmades ühte neist taimedest talveaias, valmistavad kokkuvõtte ja esitlevad seda teistele. Leitakse kaardilt käsitletud taimede looduslikud päritolumaad ja olulisemad tootjariigid suurelt kaardilt. Rühmatööna koostatakse plakat banaani kogu teekonnast Costa Ricast kodupoeni. Vaadatakse filmilõike nende taimede kultiveerimisest, saagi kogumisest, globaalset transpordist ja arutletakse nende toodete tarbimisega seotud sotsiaalseid ning keskkonnamõjusid. Käsitletakse õiglase kaubanduse, mahetootmise, tootemärgiste ja isiklike valikute teemasid. Degusteeritakse toorkakaod, tehakse maitse pimetest tava- ja mahekasvatuse õuntega.