Programmi lühitutvustus

Kuidas erinevad seened taimedest ja loomadest, milline on nende roll looduses ning milleks saavad inimesed seeni kasutada?

Õppeprogramm „Seened – mitte ainult söögiks” tutvustab seeneriigi mitmekesisust ja seente tähtsust looduses ning inimese elus. Esitluste, praktiliste tööde, vaatluste, ülesannete, kokkamise ja degusteerimise kaudu õpitakse tundma seeneriigi erinevaid külgi.

Õpilased töötavad väikestes rühmades ning läbivad üheksa seeneteemalist tööpunkti, täites nende käigus ka töölehte.

Seened, taimed ja loomad

Õpilased võrdlevad seeni taimede ja loomadega ning uurivad, mille poolest seeneriik teistest organismirühmadest erineb.

Praktilised ülesanded aitavad märgata seente eripärasid ja mõista nende mitmekesisust.

Pärmseened, hallitusseened ja puuseened

Tööpunktides tutvutakse pärmseente, hallitusseente ning erinevate puuseentega.

Uuritakse ka puuseente tekitatud puidumädanikke ning seostatakse nende tegevust puidu lagunemisega looduses.

Šampinjoni ehituse uurimine

Praktilise vaatlustöö käigus uurivad õpilased suurendusega šampinjoni viljakeha.

Lähemalt vaadeldakse seeneniidistikku ehk mütseeli, eoslehti ja eoseid.

Vaatlused aitavad tundma õppida seene ehitust ja selle erinevaid osi.

Mükoriisaseened ja samblikud

Õpilased vaatlevad männi juurtel elavaid sümbiootilisi mükoriisaseeni.

Samuti uuritakse narmassamblikust valmistatud samblikupreparaati.

Nende näidete kaudu tutvutakse seente ja teiste organismide kooseluvormidega.

Seened materjalide valmistamisel ja värvimisel

Õpilased uurivad torikulistest valmistatud erinevaid seenepabereid.

Samuti tutvutakse lõngadega, mida on värvitud erinevate seente abil.

Praktilised näited aitavad avastada seente kasutusvõimalusi väljaspool toiduvalmistamist.

Pärmseente tegevus ja käärimine

Õpilased jälgivad kerkivas tainas toimuvaid protsesse ning uurivad pärmseente tegevust.

Samuti vaadeldakse vesilukuga anumas käärivat suhkruvedelikku ning mõtestatakse käärimise käigus toimuvaid muutusi.

Seente kasutusvõimalused inimese elus

Õppeprogrammis tutvutakse seente kasutamisega erinevates valdkondades.

Seenepaberi, värvitud lõngade, pärmseente tegevuse ja teiste praktiliste näidete kaudu saadakse ülevaade seente mitmekülgsetest kasutusvõimalustest.

Seentega kokkamine ja degusteerimine

Õppeprogrammi ühe osana tegutsevad õpilased Tartu loodusmaja köögis.

Ühiselt valmistatakse mõned lihtsamad seeneroad ning degusteeritakse neid.

Praktiline toiduvalmistamine võimaldab tutvuda seente kasutamisega toidulaual.

Väitlus: seente kasulikud ja kahjulikud küljed

Õppeprogramm lõpeb väitlusega seente kasulike ja kahjulike külgede teemal.

Väitlus aitab kokku võtta üheksas tööpunktis omandatud teadmisi ning arutleda seente mitmekülgse mõju ja tähtsuse üle looduses ning inimese elus.

Programmi täpsem kirjeldus →

Programmi lühitutvustus

Kust pärinevad meie igapäevased eksootilised toidutaimed, kuidas jõuavad nende viljad meie lauale ning milline on selle teekonna mõju inimestele ja keskkonnale?

Õppeprogramm „Eksootiliste taimede pikk teekond meie lauale” tutvustab troopilisi, subtroopilisi ja vahemerelisi toidutaimi Tartu loodusmaja talveaias kasvavate eksootiliste tarbetaimede näitel.

Praktiliste uurimisülesannete, rühmatööde, kaarditöö, filmiklippide, arutelude ja degusteerimise kaudu tutvuvad õpilased taimede päritolu, kasvatamise, kasutamise ning ülemaailmse kaubandusega.

Eksootilised toidutaimed ja nende päritolu

Programmis tutvutakse põhjalikumalt seitsme eksootilise tarbetaimega:

• pärisbanaan;
• araabia kohvipuu;
• sidrunipuu;
• euroopa õlipuu;
• harilik vanill;
• viigimari;
• avokaado.

Õpilased uurivad nende taimede päritolu, kasutusvõimalusi ning teekonda kasvukohast meie toidulauale.

Uurimistöö Tartu loodusmaja talveaias

Õpilased töötavad väikestes rühmades. Iga rühm uurib talveaias ühte käsitletavatest eksootilistest taimedest.

Uurimistöö põhjal valmistatakse kokkuvõte ning esitletakse oma taime teistele rühmadele.

Nii saavad õpilased üksteise esitlustest ülevaate erinevate eksootiliste toidutaimede päritolust, kasutamisest ja teekonnast tarbijani.

Toidutaimede päritolumaad ja tootjariigid

Kaarditöö käigus otsivad õpilased suurelt kaardilt uuritud taimede looduslikud päritolumaad ning olulisemad tootjariigid.

Ülesanne aitab seostada eksootiliste toidutaimede kasvatamist maailma eri piirkondadega ning mõista nende taimede ülemaailmset levikut.

Banaani teekond Costa Ricast kodupoeni

Rühmatööna koostavad õpilased plakati, mis kujutab banaani kogu teekonda Costa Ricast Eesti kodupoeni.

Plakati koostamisel mõtestatakse banaani kasvatamise, saagi kogumise, transpordi ja tarbijani jõudmise etappe.

Ülesanne aitab mõista, kui pikk ja mitmeetapiline võib olla ühe igapäevase toiduaine teekond meie lauale.

Toidutaimede kasvatamine ja ülemaailmne transport

Õpilased vaatavad filmilõike eksootiliste taimede kasvatamisest, saagi kogumisest ja ülemaailmsest transpordist.

Arutletakse, kuidas on nende toodete kasvatamine, transport ja tarbimine seotud sotsiaalsete ning keskkonnamõjudega.

Õiglane kaubandus ja mahetootmine

Programmis käsitletakse õiglase kaubanduse ja mahetootmise põhimõtteid.

Tutvutakse toodetel leiduvate märgistega ning arutletakse, millist teavet need tarbijale annavad.

Õpilased mõtisklevad, kuidas mõjutavad isiklikud ostu- ja tarbimisvalikud toodete valmistamisega seotud inimesi ning looduskeskkonda.

Toorkakao degusteerimine ja õunte pimetest

Õppeprogrammi praktilise osana degusteerivad õpilased toorkakaod.

Samuti tehakse maitse pimetest, milles võrreldakse tavapäraselt ja mahedalt kasvatatud õunu.

Degusteerimine ja pimetest täiendavad õiglase kaubanduse, mahetootmise ning teadlike tarbimisvalikute käsitlemist.

Teadlikud toiduvalikud ja nende mõju

Õppeprogramm aitab mõista, kuidas jõuavad eksootilised toidutaimed nende looduslikest kasvupiirkondadest meie igapäevasesse toidukorvi.

Talveaias tehtud vaatlused, kaarditöö, banaani teekonna plakat ja arutelud seovad taimede tundmaõppimise ülemaailmse kaubanduse, keskkonnamõjude ja teadlike tarbimisvalikutega.

Programmi täpsem kirjeldus →

Programmi lühitutvustus

Kuidas soo tekib, millised organismid seal elavad ning miks on sood olulised loodusele ja inimesele?

Õppeprogramm „Soo ökosüsteem” on praktiline ja uurimuslikul õppel põhinev loodusprogramm, mille käigus tutvutakse soo kui ökosüsteemiga.

Õpilased uurivad soo ökosüsteemi erinevaid komponente – mulda, vett, taimestikku ja loomastikku – ning nende omavahelisi seoseid. Samuti käsitletakse soode tähtsust ja nende pakutavaid keskkonnahüvesid.

Programm toimub soo õpperajal, kus on olemas turvaliseks liikumiseks vajalik taristu, näiteks laudtee. Nii saab tutvuda soo loodusega, kahjustamata seda tallamisega.

Soode teke ja areng

Õpilased tutvuvad soode kujunemise ja arenguga ning õpivad tundma soode kui ökosüsteemide eripärasid.

Uuritakse, kuidas kujuneb turvas ning millised keskkonnatingimused mõjutavad taimede ja teiste organismide elu soos.

Soomulla ja turba uurimine

Praktilise uurimistöö käigus võetakse pinnasesondiga turbaproove ning kirjeldatakse ja võrreldakse neid.

Tutvutakse turbasammaldega, uuritakse nende tunnuseid ja kohastumusi ning seostatakse turbasammalde tegevust turba tekkimisega.

Soovee omaduste uurimine

Õpilased uurivad soovee omadusi ning määravad vee happelisust pH mõõtmise abil.

Saadud tulemusi võrreldakse kaasavõetud veeproovidega. Praktiline ülesanne aitab mõista soo veekeskkonna eripära.

Soo taimestik ja taimede kohastumused

Õpilased vaatlevad soole iseloomulikke taimi ning tutvuvad nende kasvutingimuste ja kohastumustega.

Taimeliikide määramisel kasutatakse lihtsamaid määrajaid, piltmäärajaid ja võimaluse korral digimäärajaid.

Erilist tähelepanu pööratakse turbasammalde mitmekesisusele ja tähtsusele soo ökosüsteemis.

Soo loomastik ja liikidevahelised seosed

Õpperajal tutvutakse soos elavate loomadega ning otsitakse nende tegevusjälgi.

Kuulatakse linnuhääli ja võimaluse korral kasutatakse nende määramiseks mobiilirakendust.

Käsitletakse soo toiduahelaid, aineringet ja organismide omavahelisi seoseid.

Soode tähtsus ja keskkonnahüved

Programmis uuritakse soode tähtsust eluslooduse mitmekesisuse säilitamisel ning inimese jaoks.

Õpilased tutvuvad soode pakutavate keskkonnahüvedega ning arutlevad soode kasutamise, kaitse ja taastamise üle.

Loodushoidlik liikumine soos

Programm toimub sobival soo õpperajal. Enamasti kasutatakse Alam-Pedjal asuvat Selli-Sillaotsa õpperada, kuid sobivad ka Valgesoo ja Meenikunno rajad.

Õpilased õpivad arvestama soos liikumise eripäradega ning mõistma, miks on oluline liikuda loodust säästvalt ja vältida tundliku taimestiku tallamist.

Programmi õpitulemused

Õppeprogrammi läbimisel õpilased:

• oskavad kirjeldada soode teket ja arengut;
• tunnevad soo ökosüsteemi põhikomponente ja nendevahelisi seoseid;
• oskavad kasutada lihtsamaid liigi- ja digimäärajaid;
• tunnevad tähtsamaid soos elavaid taime- ja loomaliike;
• mõistavad soo aineringet ja toiduahelaid;
• oskavad teha praktilisi vaatlusi ning uurida turvast ja soovee omadusi;
• mõistavad soode tähtsust elurikkusele ja inimesele;
• oskavad soos loodust säästvalt liikuda ning väärtustavad sood kui elukeskkonda.

Programmi täpsem kirjeldus →

Programmi lühitutvustus

Kuidas jõuavad eksootilised toidu- ja maitsetaimed meie lauale, millest kujuneb nende hind ning millised sotsiaalsed ja keskkonnamõjud kaasnevad ülemaailmse kaubandusega?

Õppeprogramm „Eksootiliste taimede pikk teekond meie lauale” tutvustab Tartu loodusmaja talveaias kasvavate eksootiliste tarbetaimede näitel laialdaselt kasutatavaid troopilisi, subtroopilisi ja vahemerelisi toidutaimi.

Õpilased uurivad taimede päritolu, kasvatamist ja teekonda tootjariikidest tarbijateni. Praktilised tegevused ühendavad taimede vaatlemise, kaarditöö, rühmatöö, filmiklippide analüüsimise ning arutelud ülemaailmse kaubanduse mõjude üle.

Gümnaasiumiastmes pööratakse erilist tähelepanu majanduslikele seostele, toodete hinnakujunemisele, tavatootmise ja mahetootmise erinevustele ning õiglase kaubanduse põhimõtetele.

Eksootiliste toidu- ja maitsetaimede uurimine

Õpilased tutvuvad Tartu loodusmaja talveaias kasvavate troopiliste, subtroopiliste ja vahemereliste tarbetaimedega.

Väikestes rühmades vaadeldakse ja analüüsitakse ühte eksootilist toidu- või maitsetaime.

Iga rühm valmistab uuritud taime kohta kokkuvõtte ning esitleb seda teistele. Nii saadakse ülevaade erinevate eksootiliste taimede päritolust ja kasutamisest.

Taimede päritolumaad ja olulisemad tootjariigid

Kaarditöö käigus leitakse suurelt kaardilt käsitletud taimede looduslikud päritolumaad ning olulisemad tootjariigid.

Ülesanne aitab mõista, millistes maailma piirkondades eksootilised toidutaimed looduslikult kasvavad ning kus neid tänapäeval kasvatatakse ja toodetakse.

Banaani teekond Costa Ricast kodupoeni

Rühmatööna koostatakse plakat banaani kogu teekonnast Costa Ricast kodupoeni.

Plakati kaudu mõtestatakse banaani kasvatamise, saagi kogumise, transpordi ja tarbijani jõudmise etappe.

Ülesanne aitab näha, milline on ühe igapäevase toiduaine ülemaailmne tarneahel.

Toidutaimede kasvatamine ja ülemaailmne transport

Õpilased vaatavad filmilõike eksootiliste taimede kultiveerimisest, saagi kogumisest ja ülemaailmsest transpordist.

Nende põhjal arutletakse, kuidas on tootmis- ja transpordiprotsessid seotud eksootiliste toidukaupade jõudmisega meie toidulauale.

Ülemaailmse toidukaubanduse sotsiaalsed ja keskkonnamõjud

Programmis analüüsitakse eksootiliste toodete kasvatamise, transpordi ja tarbimisega kaasnevaid sotsiaalseid ning keskkonnamõjusid.

Aruteludes seostatakse tootjate, tarneahelate ja tarbijate valikuid ülemaailmse kaubanduse toimimisega.

Majanduslik loogika ja toodete hinnakujunemine

Gümnaasiumiastme programmis käsitletakse põhjalikumalt eksootiliste toidukaupade tootmise ja kaubanduse majanduslikku loogikat.

Arutletakse, kuidas kujuneb toodete hind tavatootmises ja mahetootmises.

Hinnakujunemist vaadeldakse seoses tootmise, transpordi ja ülemaailmse kaubandusega.

Õiglane kaubandus ja mahetootmine

Õpilased tutvuvad õiglase kaubanduse põhimõtetega ning arutlevad nende tähtsuse üle eksootiliste toidukaupade tootmises ja müügis.

Võrreldakse tavatootmise ja mahetootmisega seotud küsimusi ning seostatakse neid tootmistingimuste, hinnakujunemise ja tarbimisvalikutega.

Teadlikud tarbimisvalikud

Programmis käsitletakse isiklike valikute tähtsust ülemaailmses toidukaubanduses.

Õpilased arutlevad, kuidas on igapäevased ostuotsused seotud toodete päritolu, tootmisviisi, hinna ning sotsiaalsete ja keskkonnamõjudega.

Toorkakao degusteerimine

Õppeprogrammi praktilise osana degusteeritakse toorkakaod.

Degusteerimine täiendab eksootiliste tarbetaimede ja nende kasutamise tundmaõppimist.

Taimede teekonnast teadlike valikuteni

Talveaias tehtud vaatlused, kaarditöö, banaani teekonna plakat, filmiklipid ja arutelud aitavad õpilastel mõista eksootiliste toidutaimede teekonda tootmispiirkonnast tarbijani.

Programm seob taimede tundmaõppimise ülemaailmse kaubanduse, majanduse, keskkonnamõjude ning teadlike tarbimisvalikutega.

Programmi täpsem kirjeldus →

Programmi lühitutvustus

Millise teekonna läbivad meie rõivad, milliseid ressursse nende valmistamiseks kasutatakse ning kuidas muuta oma riidekapp loodussõbralikumaks?

Õppeprogramm „Maailm meie riidekapis” tutvustab rõivaste materjalide päritolu, tootmiseks vajalikke ressursse ning rõivaste kogu elutsükli keskkonnamõju.

Õpilased ja täiskasvanud osalejad uurivad tekstiilmaterjale, tutvuvad nende ajaloolise arenguga ning jälgivad T-särgi geograafilist teekonda ja eluringi põllult, kaevandusest või farmist kuni prügimäeni.

Praktilised ülesanded, materjalide vaatlemine, rühmatööd ja näituse eksponaatidega mängimine aitavad mõista rõivatootmise ning tarbimise keskkonnamõju.

Rõivaste materjalid ja nende päritolu

Õppeprogrammis uuritakse, millistest materjalidest meie rõivad koosnevad ja kust need materjalid pärinevad.

Tutvutakse rõivaste tootmiseks vajalike loodusressurssidega ning arutletakse, kuidas on materjalide valik seotud keskkonnamõjudega.

Tekstiilmaterjalide ja tehnoloogiate areng

Osalejad saavad ülevaate rõivamaterjalide ja tekstiilitootmise tehnoloogiate arengust ajaloos.

Uuritakse, kuidas on materjalide kasutamine ja rõivaste valmistamine aja jooksul muutunud.

T-särgi geograafiline teekond ja eluring

Programmis jälgitakse T-särgi teekonda ning tutvutakse rõiva kogu eluringiga.

Uuritakse rõiva valmistamise erinevaid etappe alates tooraine hankimisest põllult, kaevandusest või farmist kuni rõiva kasutamise ja kasutusjärgse käitlemiseni.

Käsitletakse ka rõiva eluringi võimalikku lõpp-punkti prügimäel ning kogu elutsükli keskkonnamõju.

Millised riided on loodussõbralikumad?

Osalejad arutlevad selle üle, millised rõivad ja materjalid võivad olla loodussõbralikumad ning millistega kaasneb suurem keskkonnamõju.

Võrreldakse erinevaid valikuid ning mõtestatakse rõivaste tootmise, kasutamise ja kasutusjärgse käitlemisega seotud keskkonnaküsimusi.

Rõivaste hoidmine ja väärtustamine

Õppeprogrammis käsitletakse rõivaste hoidmise ja väärtustamise tähtsust.

Arutletakse, kuidas teadlikum rõivaste kasutamine ja nende eest hoolitsemine aitab teha läbimõeldumaid tarbimisvalikuid.

Rõivasiltide tõlgendamine

Praktilise tegevuse käigus uurivad osalejad oma rõivastel olevaid silte.

Õpitakse siltidel esitatud teavet tõlgendama ning seostama seda rõivaste materjalide ja hooldamisega.

Tekstiilmaterjalide vaatlemine ja katsumine

Osalejad tutvuvad erinevate rõivamaterjalidega neid vaadeldes ja katsudes.

Materjale uuritakse ka suurendusega, et märgata nende ehituse ja omaduste erinevusi.

Kiirmood ja rõivaste tarbimine

Programmis arutletakse kiirmoe teemadel ning uuritakse rõivaste tootmise ja tarbimisega kaasnevaid probleeme.

Mõtestatakse, kuidas mõjutavad meie ostu- ja kasutusharjumused rõivaste eluringi ning keskkonnamõju.

Mono- ja segamaterjalide taaskasutus

Õppeprogrammis võrreldakse ühest materjalist valmistatud tekstiile ja segamaterjale.

Arutletakse mono- ja segamaterjalide taaskasutusvõimaluste üle ning seostatakse materjalide koostist nende edasise kasutamisega.

Rühmatööd ja näituse eksponaadid

Õppeprogrammi käigus tehakse rühmatöid ning kasutatakse õppimiseks rõivanäituse eksponaate.

Näituse eksponaatidega mängimine aitab kinnistada teadmisi tekstiilmaterjalidest, rõivaste teekonnast, keskkonnamõjudest ja tarbimisvalikutest.

Programmi ajad ja registreerumine

Programmi toimumisaegade ja registreerumisvõimalustega saab tutvuda registreerumisvormis.

Vaata programmi aegu ja registreeru →

Programmi täpsem kirjeldus

Programmi täpsem kirjeldus (PDF) →