Eksootiliste taimede pikk teekond meie lauale
Sihtrühm: gümnaasium
Rühma suurus: optimaalne kuni 24, maksimaalne kuni 28 õpilast
Keel: eesti
Kestus: 3 akadeemilist tundi
Toimumisaeg: aastaringselt
Koht: Tartu loodusmaja klass ja talveaed
Lühitutvustus:
Programm tutvustab Tartu loodusmaja talveaia eksootiliste tarbetaimede näitel laialt kasutatavaid troopilisi, subtroopilisi ja vahemerelisi toidutaimi. Õpilased vaatlevad ja analüüsivad väikestes rühmades ühte eksootilist toidu- või maitsetaime talveaias, valmistavad kokkuvõtte ja esitlevad seda teistele. Leitakse kaardilt käsitletud taimede looduslikud päritolumaad ja olulisemad tootjariigid suurelt kaardilt. Rühmatööna koostatakse plakat banaani kogu teekonnast Costa Ricast kodupoeni. Vaadatakse filmilõike nende taimede kultiveerimisest, saagi kogumisest, globaalsest transpordist ja arutletakse nende toodete tarbimisega seotud sotsiaalseid ning keskkonnamõjusid, majanduslikku loogikat, hinna kujunemist tavatootmises ja mahetootmises, samuti õiglase kaubanduse aspekte. Käsitletakse isiklike valikute teemasid. Degusteeritakse toorkakaod.